k7
26-04-2009, 09:56 PM
اليوم جبت لكم كتآب خاص لنا
لحد يدخل من البنات احم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](97).gif
حبيت اساعدكم يا شباب المستقبل
احم احم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](46).gif
اولا : طريقة عمل الشاهي
ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاهي
قليلا من السكر
حبتين من شاهي لبتون ماهوب زين خذا لك الربيع [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت
الطريقة :
املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور ) [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](33).gif
فإذا فار طبعا الماء انتظر شووي
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاهي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه
وبالهناء والعافية .
لا تنسون تغسسلون البريق :th_loudlaff:
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض ) [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](81).gif
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت ترى حاسبها احم
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت (اح) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية .
ولا تنسوون تغسسسلون الطنجره
كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة
الطريقة :-
ضع الكوب تحت البزبوز المويه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق البزبوز باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية
وانتهينا
انتظرونا في كتاب خاص وشلون نستشور شعورنا ههههههههههههههه
لا تصدقوون عاد
:th_loudlaff:
لحد يدخل من البنات احم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](97).gif
حبيت اساعدكم يا شباب المستقبل
احم احم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](46).gif
اولا : طريقة عمل الشاهي
ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاهي
قليلا من السكر
حبتين من شاهي لبتون ماهوب زين خذا لك الربيع [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت
الطريقة :
املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور ) [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](33).gif
فإذا فار طبعا الماء انتظر شووي
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاهي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه
وبالهناء والعافية .
لا تنسون تغسسلون البريق :th_loudlaff:
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض ) [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات](81).gif
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت ترى حاسبها احم
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت (اح) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية .
ولا تنسوون تغسسسلون الطنجره
كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة
الطريقة :-
ضع الكوب تحت البزبوز المويه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق البزبوز باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية
وانتهينا
انتظرونا في كتاب خاص وشلون نستشور شعورنا ههههههههههههههه
لا تصدقوون عاد
:th_loudlaff: